La Ruta de la Tapa Mudéjar comienza en 14 bares de Zaragoza: un recorrido gastronómico por el arte aragonés

La Ruta de la Tapa Mudéjar se inicia en 14 establecimientos con un recorrido gastronómico por el arte aragonés - MIGUEL G. GARCÍA - AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA

La primera edición de la Ruta de la Tapa Mudéjar se estrena este viernes, 4 de junio, en 14 establecimientos hosteleros ubicados en distintos puntos de Zaragoza, junto a monumentos de este arte aragonés declarado Patrimonio de la Humanidad hace 20 años.

Zaragoza Turismo, en colaboración con la Asociación de Cafés y Bares, pone en marcha esta iniciativa en el marco del convenio de colaboración ‘Saborea Local’, que tiene el objetivo de promocionar la oferta gastronómica, así como la labor de sus profesionales.

La vicealcaldesa y consejera de Cultura y Proyección Exterior del Ayuntamiento de Zaragoza, Sara Fernández, ha presentado esta primera Ruta de la Tapa Mudéjar, en el Palacio de Montemuzo, junto al presidente de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, José María Marteles.

Fernández ha destacado que esta nueva ruta está inspirada en el legado artístico de la ciudad, en un año en el que se celebra el 20 aniversario del Arte Mudéjar Aragonés como Patrimonio de la Humanidad. Se ofrece así una posibilidad de degustar tapas inspiradas en arte como una forma de hacer turismo temático, aunando el conocimiento de la riqueza monumental de la ciudad con su estilo de vida.

El Arte Mudéjar Aragonés fue declarado Patrimonio de la Humanidad el 14 de diciembre de 2001, por ser una expresión artística «singular e irreemplazable», según la UNESCO. Más allá de la singularidad de esta expresión artística, fruto de la integración de elementos arquitectónicos y decorativos, subyace la convivencia pacífica de las tres culturas que conforman la identidad de la capital aragonesa.

La ruta se podrá disfrutar del 4 al 13 de junio en catorce establecimientos hosteleros, ubicados en distintos barrios de la ciudad donde está presente el patrimonio mudéjar, como la iglesia de San Pablo, la Magdalena, San Miguel o el Torreón Fortea y de la Zuda.

En concreto participan los siguientes establecimientos: En el entorno de San Pablo, el Broquel, La Pollería de San Pablo y El Papeo; en la Magdalena, Taberna Urbana, La Birosta, Entalto, Alma Criolla y Estudios; en la Iglesia de San Gil, La Republicana, Casa Buisán, Belanche y La Terraza del Teatro; en el Torreón Fortea, el Rincón de Sas, y en el de la Zuda, el Bar Central.